Der Countdown läuft! Nur noch wenige Tage bis Weihnachten, die Geschenke sind bestimmt verpackt. Falls dir jetzt noch Kekse für die Tage mit Familie und Freunden fehlen, kommt hier unser leckeres Rezept für Chocolate Chip Cookies! Auch dieses Mal wieder von Third Wave Nutrition und Instablogger @chasinghealthyhappiness.
Hier die Zutaten:
- 1 EL zerkleinerte Leinsamen gemischt mit 3 EL Wasser (ca. 1 Stunde ruhen lassen)
- 85 g Mandelmehl
- 35 g geschmolzenes Kokosöl
- 10 g Plantforce® Synergy Protein Vanilla
- 10 g Fibersirup
- 2 EL Kokosnusszucker
- 1 TL Flohsamenschale
- Mandelmilch bis zur gewünschten Konsistenz
Am Ende hinzufügen:
- 50 g Nüsse
- 50 g dunkler Schokoladenstückchen
Und so zauberst du die leckeren Cookies:
1) Den Backofen auf 180 ° C vorheizen.
2) Mische alle trockenen Zutaten in einer Schüssel. Fügen den Rest der Zutaten hinzu und füge Mandelmilch hinzu, bis die Konsistenz etwas klebrig ist. Nüsse und Schokolade hacken und zur Mischung hinzugeben.
3) Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Verwende einen Esslöffel und einen Spatel, um die Kekse in der gewünschten Größe zu formen. Denke daran, dass sie sich im Ofen leicht ausdehnen.
4) Lege sie für ca. 20 Minuten in den Ofen.
