Gerade dann, wenn man sich anders als der Durchschnitt ernährt, fällt es oftmals schwer, die Kleinsten in der Familie oder auch den Partner/die Partnerin für die Ernährung zu begeistern. Und genau hier kommt das aktuelle Rezept genau richtig: Blaubeeren Pancakes begeistern jeden – und das vor allem durch die besonderen Zutaten.
Die Zutaten für die Pancakes
- 1 große oder 2 kleinere Bananen
- 3 Flachs-Eier
- 30 g Plantforce® Synergy Protein (Vanille oder Natural)
- 1 Teelöffel Vanillepulver
- Eine Prise Meersalz
- Eine Handvoll Blaubeeren
- Kokosöl zum Braten nach Bedarf
Die Zubereitung der Pancakes
- Zerdrücke zuerst die Bananen und füge die restlichen Zutaten hinzu. Mische alles, bis eine glatte Konsistenz entsteht. Füge dem Ganzen die Blaubeeren hinzu.
- Erhitze das Öl und brate die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze auf jeder Seite goldbraun.
- Serviere die Pancakes mit noch mehr Blaubeeren und etwas Sirup.
Unser extra TIPP:
Bereite zusätzlich eine Schokoladensauce zu , indem du ein paar Esslöffel Plantforce® Synergy Protein Chocolate mit etwas Wasser mischst.
